4 Resipi Pear Karamel Terbaik: Untuk Kek dan Hanya untuk Pencuci Mulut
Kandungan
Disebabkan rasanya, buah pir digunakan secara meluas bukan sahaja sebagai makanan yang berdiri sendiri tetapi juga sebagai bahan tambahan dalam pelbagai hidangan, terutamanya pencuci mulut. Kuncinya adalah untuk mengekalkan strukturnya, kerana isi buah pir cepat hancur. Dalam koleksi ini, anda akan menemui beberapa resipi menarik untuk pir karamel dalam pelbagai variasi.
Di mana hendak menggunakan pir karamel?
Buah-buahan yang dikaramelkan merupakan pencuci mulut yang agak biasa, dan pir yang dikaramelkan tidak terkecuali. Tetapi daya tarikan unik pir ialah ia boleh digunakan bukan sahaja sebagai hidangan istimewa yang tersendiri tetapi juga sebagai hiasan. Karamel melengkapi kemanisan buah, menonjolkan nota manis, manakala pir rebus kehilangan kekerasannya yang berlebihan. Ciri ini melengkapi pencuci mulut yang kurang manis dengan sempurna.
Sesetengah suri rumah menggunakan pir karamel untuk menghias kek, kerana ia sesuai dipadankan dengan lapisan tidak beragi dan menambahkan rasa manis yang disukai kanak-kanak. Satu lagi kelebihannya ialah anda boleh mengkaramelkan pir dalam kuali, yang mempercepat dan memudahkan proses dengan ketara.
Pear karamel untuk kek
- Protein: 0.6 g
- Lemak: 0.4 g
- Karbohidrat: 21.1 g
- Jumlah masa:
-
Kerumitan:
Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
- Bilangan hidangan: 1
Bahan-bahan
-
Gula3 sudu besar
-
Pear2 pcs
-
Mentega10 G
Persediaan
Kupas pir, hanya tinggal pulpa.
Potong pir menjadi kepingan yang sama, buang inti dan bijinya.
Tuangkan tiga sudu besar gula ke dalam kuali dan ratakan ke seluruh permukaan.
Letakkan hirisan pir di dalam kuali, pastikan gula diletakkan di bawah setiap hirisan. Kecilkan api.
Setelah gula cair, masukkan sedikit mentega.
Gaulkan hirisan tersebut supaya semua bahagian diliputi dalam campuran gula-krim.
Sebaik sahaja kepingan itu memperoleh warna kuning keemasan, pindahkannya dari kuali ke pinggan.
Biarkan karamel sejuk dan mengeras sedikit. Hidangan ini sedia untuk menghias kek atau pencuci mulut yang lain.
Pencuci mulut "Pir dalam Karamel"
Resipi yang menarik menggunakan ketuhar. Tidak seperti pir goreng tradisional, anda boleh mendapatkan pir yang paling lembut di dalam ketuhar. Jika dilakukan dengan betul, ia menjadi pencuci mulut yang lazat untuk teh.
Bahan-bahan
- Pear - 1 keping.
- Gula - 1 sudu besar
- Kayu manis - secukup rasa
- Mentega - 30 g
Masa memasak: 25-35 minit
Hidangan: 1
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Potong pir kepada dua bahagian dan buang inti dan bijinya.
Langkah 2
Ambil pinggan pembakar dan letakkan buah pir di dalamnya, bahagian isinya menghadap ke bawah.
Langkah 3
Masukkan kepingan mentega ke dalam kuali, cuba ratakan ke seluruh permukaan.
Langkah 4
Taburkan gula secara merata pada buah pir.
Langkah 5
Tambah sedikit kayu manis jika suka.
Langkah 6
Letakkan pir di dalam ketuhar, yang telah dipanaskan hingga 180 darjah Celsius, selama kira-kira 20 minit, sehingga sangat lembut.
Langkah 7
Setelah selesai, keluarkan pir dengan cepat dari kuali dan letakkannya di atas pinggan. Siramkan baki karamel ke atasnya. Biarkan karamel sejuk.
Langkah 8
Hidangan sudah siap!
Pir karamel dalam kuali
Resipi lazat untuk pir karamel yang mengekalkan rasa jus maksimum. Tidak seperti resipi sebelumnya, kami akan merendam pir dalam karamel yang telah dibuat, membolehkannya meresap semasa memasak. Kaedah memasak ini memaksimumkan rasanya. Pastikan anda cuba membuatnya sendiri—ia sangat mudah.
Bahan-bahan
- Pear - 3 keping.
- Air - 180 ml
- Krim minuman keras - 2 sudu besar
- Mentega - 50 g
- Gula - 125 g
Masa memasak: 30-40 minit
Hidangan: 1
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Tuangkan gula ke dalam kuali dan cairkan sepenuhnya dengan api kecil sehingga ia menjadi cair.
Langkah 2
Masukkan mentega ke dalam gula cair dan kacau rata, kacau dengan spatula.
Langkah 3
Setelah mentega cair, tuangkan minuman keras karamel secara beransur-ansur dan kemudian air panas. Ini akan menghasilkan sirap karamel. Masak dengan api kecil sehingga sirap sedikit pekat.
Langkah 4
Semasa sirap sedang dimasak, sediakan pir dan kupasnya.
Langkah 5
Kami membahagikan pir kepada separuh dan mengeluarkan terasnya.
Langkah 6
Letakkan bahagian yang telah disediakan dalam kuali dengan sirap yang telah disediakan dan biarkan ia reneh selama 20 minit, balikkan secara berkala.
Langkah 7
Setelah pir lembut dan masak, letakkannya di atas pinggan dan tuangkan karamel yang terhasil ke atasnya.
Langkah 8
Jika mahu, anda boleh menambah beri dan elemen hiasan lain pada pir. Hidangan sudah siap!
Pencuci Mulut: Pir Rebus dalam Karamel dengan Walnut
Kacang walnut merupakan pelengkap sempurna kepada pir rebus, menawarkan tekstur yang tersendiri dan aroma kasturi yang menyenangkan. Semasa merebus, isi pir kehilangan ketegasannya dan menjadi lebih lentur, berbeza dengan walnut. Pada ketika ini, pir mengeluarkan jus, yang memberikan rasa manis kepada walnut. Hasilnya adalah hidangan yang lazat di mana semua bahan bergabung dengan harmoni.
Video yang dilampirkan merupakan contoh yang bagus, di mana penulis berjaya menggabungkan semua bahan dan mencapai hasil yang diinginkan. Jelas sekali bahawa orang ini agak berpengalaman dalam memasak dan boleh mengikuti resipi dengan mudah. Tonton video tersebut dan cubalah sendiri.
