5 Resipi Sherbet Beri Terbaik
Kandungan
Sorbet beri merupakan alternatif yang hebat untuk aiskrim semasa cuaca panas dan seterusnya. Jika anda mempunyai beberapa beri beku yang tinggal di dalam peti sejuk beku, anda sentiasa boleh membuat pencuci mulut yang lazat untuk percutian—hidangkannya dalam keadaan cair sedikit. Tekstur aiskrim buatan sendiri yang mewah, rasa beri berkrim yang menyenangkan, dan aroma yang menyelerakan menjadikannya mudah dan ringkas untuk dibuat di rumah. Dan yang paling penting, anda boleh memilih beri kegemaran anda.
Hari ini kita akan belajar cara membuat sorbet strawberi beku, sorbet beri biru, sorbet aiskrim kranberi dengan wafel dan sorbet vegetarian beri-buah.
Sorbet beri diperbuat daripada strawberi beku
- Protein: 0.8 g
- Lemak: 1.5 g
- Karbohidrat: 9.3 g
- Jumlah masa:
-
Kerumitan:
Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
- Bilangan hidangan: 8
Bahan-bahan
-
Air70 ml
-
Gula65 G
-
Strawberi500 G
Persediaan
Buat sirap. Campurkan gula dan air dalam periuk, letakkan di atas dapur, dan masak sehingga gula larut sepenuhnya.
Dalam bekas kosong, lenyekkan strawberi sehingga ia menjadi seperti puri.
Campurkan sirap dengan puri strawberi dan kacau.
Tuangkan campuran ke dalam acuan beku.
Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1-1.5 jam.
Selepas masa berlalu, keluarkan sorbet yang sedikit beku dari peti sejuk beku dan kacau. Ini akan menghalang pembentukan kristal dalam teksturnya. Ulangi proses ini 2-3 kali dalam tempoh 3-4 jam sehingga sorbet beku sepenuhnya.
Hiaskan sorbet yang telah siap dengan beri atau pudina. Hidangkan.
Video: Sherbet Beri Taman
Ingin membuat sorbet anda sendiri di rumah? Saya cadangkan anda menonton resipi video di saluran YouTube "Air Cake - Desserts and Goodies." Penciptanya menawarkan sorbet buatan sendiri yang sangat ringkas dan lazat yang diperbuat daripada raspberi dan kismis. Dia berkongsi petua untuk membuat sorbet yang sempurna tanpa biji, biji atau kulitnya. Purinya licin dan berkrim, menghasilkan pencuci mulut yang lazat dan lembut. Video tersebut menunjukkan setiap langkah secara terperinci, menjadikannya mudah walaupun untuk tukang masak baru atau kanak-kanak.
Di saluran ini, anda juga akan menemui resipi kek, pai, biskut, soufflé dan gula-gula lain yang telah terbukti berkesan. Anda boleh mengejutkan keluarga dan rakan-rakan anda dengan hidangan manis baharu yang lazat setiap hari dengan "Air Cake".
Resipi sorbet blueberry yang ringkas
Aroma beri biru yang tersendiri digandingkan dengan rasa yang menakjubkan—iaitu sorbet beri biru. Hanya tiga bahan, tetapi sangat menyeronokkan. Ringkas dan lazat—itulah rahsia sorbet yang sempurna.
Bahan-bahan
- Minum yogurt – 500 g
- Gula – 50 g
- Blueberry – 300 g
Masa memasak: 3 jam 30 minit
Hidangan: 6 aiskrim
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Tuangkan beri biru ke dalam mangkuk pengisar.
Langkah 2
Tuangkan yogurt ke atas beri.
Langkah 3
Masukkan gula. Pukul sehingga sebati.
Langkah 4
Isikan acuan aiskrim dengan campuran beri.
Langkah 5
Letakkan di dalam peti sejuk beku selama 3-4 jam. Sebelum mengeluarkan aiskrim dari acuan, celupkannya ke dalam air panas. Selamat mencuba!
Aiskrim sorbet kranberi dengan wafel
Serbet kranberi merupakan hidangan sihat yang kaya dengan vitamin yang akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Rasa berkrimnya yang menyenangkan digabungkan dengan sedikit rasa masam tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh. Sesuai untuk musim panas yang terik.
Bahan-bahan
- Krim 33% – 500 ml
- Susu pekat (mentah) – 300 g
- Gula – 80 g
- Kranberi – 250 g
- Kek wafel – 2 keping
Masa memasak: 3 jam 30 minit
Hidangan: 6 pendakap gigi
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Taburkan gula pada kranberi. Kisar sehingga sebati.
Langkah 2
Letakkan di atas dapur. Didihkan dan masak sehingga pekat. Sejukkan dalam periuk di dalam semangkuk air ais.
Langkah 3
Gosokkan puri yang telah disejukkan melalui penapis.
Langkah 4
Potong kek mengikut saiz loyang.
Langkah 5
Pukul krim sehingga krim putar terbentuk.
Langkah 6
Tuangkan susu pekat dalam aliran nipis, sentiasa kacau campuran.
Langkah 7
Letakkan lapisan kek pertama di bahagian bawah loyang. Sapukan krim di atasnya dan ratakan.
Langkah 8
Sapukan inti kranberi. Tutup dengan lapisan kek kedua.
Langkah 9
Letakkan di dalam peti sejuk beku selama 3-4 jam. Potong aiskrim yang telah siap kepada beberapa bahagian. Selesai!
Sherbet Beri Vegetarian Buatan Sendiri
Jika anda mengelakkan produk haiwan tetapi masih mengidamkan aiskrim yang lazat dan menyejukkan sekarang, saya cadangkan anda membuat sorbet buah-buahan dan beri buatan sendiri. Susu biasa digantikan dengan susu berasaskan tumbuhan, pisang menambah rasa manis, dan ekstrak vanila menambah aroma yang lazat. Pencuci mulut ini bukan sahaja lazat tetapi juga sihat.
Bahan-bahan
- Susu tumbuhan – 250 ml
- Pisang – 2 biji
- Raspberi – 150 g
- Blueberry – 150 g
- Ekstrak vanila – 2 sudu kecil.
Masa memasak: 3 jam 30 minit
Hidangan: 4-5 bola
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Letakkan pisang masak di dalam mangkuk pengisar.
Langkah 2
Tuangkan susu berasaskan tumbuhan. Masukkan ekstrak vanila. Anda boleh menggunakan rempah dan bahan lain jika suka: kayu manis, kulit lemon/oren, pudina. Pukul sehingga sebati.
Langkah 3
Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang sama. Masukkan beri biru dan raspberi kepada satu bahagian. Pukul sehingga sebati.
Langkah 4
Tuangkan kedua-dua campuran ke dalam acuan. Kacau. Bekukan selama 3-4 jam atau semalaman.
Langkah 5
Celupkan senduk aiskrim ke dalam air suam untuk memudahkan penggelekkan bebola daripada jisim pepejal.
Langkah 6
Untuk menghidangkan, pindahkan sorbet ke pinggan atau gunakan kon wafel. Selamat menjamu selera!
Lupakan aiskrim pasar raya dan manjakan keluarga anda dengan sorbet buatan sendiri yang lazat dan sihat.
