5 resipi aiskrim sherbet buatan sendiri terbaik menggunakan bahan-bahan yang sedia ada

Apakah perkara pertama yang anda inginkan pada hari musim panas yang terik? Untuk melepaskan diri daripada sinaran matahari dan menyejukkan badan dengan sesuatu yang menyegarkan, tetapi pastinya lazat. Aiskrim Sherbet bukan sahaja menawarkan rasa buah-buahan yang menakjubkan dan kesan sejuk, tetapi juga hidangan yang sihat dan berkhasiat. Ia selamat diberikan kepada kanak-kanak tanpa perlu risau tentang kerosakan gigi mereka. Orang dewasa tidak perlu risau tentang kehilangan berat badan, kolesterol, atau gula dalam darah. Membuat sherbet sangat mudah, dan kadangkala anda hanya memerlukan dua bahan.

Aiskrim Sherbet: ciri-ciri

Sherbet ialah sejenis aiskrim buah-buahan dan beri. Hidangan popular ini berasal dari negara-negara Timur pada abad ke-16. Orang Perancis merupakan orang pertama yang membekukan minuman rosehip tradisional Turki, sherbet, dan kemudian menghidangkannya sedikit cair sebagai pembuka selera. Pada abad ke-19, hidangan ini berkembang menjadi pencuci mulut beku sepenuhnya. Ia dipasangkan dengan aiskrim vanila dan hanya dihidangkan pada majlis-majlis khas. Varieti ini dipanggil sorbet atau sorbet. Komposisinya sama dengan minuman Timur. Campuran air, gula dan pelbagai buah-buahan dibekukan untuk menghasilkan hidangan sejuk. Tidak seperti aiskrim biasa, kristalnya lebih besar dan rasanya lebih berair. Ia cepat cair, jadi ia dihidangkan dalam gelas kecil.

Aiskrim Sherbet diperbuat daripada buah-buahan atau beri, air, dan sedikit tenusu. Sherbet dianggap lebih kompleks strukturnya kerana ia mengandungi bahan-bahan yang kedua, walaupun ia sama cepat dan mudah disediakan seperti sorbet. Penambahan krim pekat, yogurt, atau susu memberikan tekstur yang lebih berkrim dan kaya. Konsistensinya yang kaya lebih mengingatkan pada aiskrim klasik, manakala rasa buah-buahan yang sempurna menjelaskan bahawa ini adalah hidangan yang sama sekali berbeza.

Sorbet dan sherbet sering dikelirukan dengan ais buah atau slushies. Ia merupakan pencuci mulut sejuk yang dibuat dengan jus, teh atau minuman buah-buahan lain. Ia dibuat dengan membekukan cecair, tidak seperti sobrette dan sherbet, yang dibuat dengan membekukan campuran puri. Ais buah sangat tinggi kalori kerana kandungan gulanya. Satu hidangan manisan ini bersamaan dengan segelas soda.

Aiskrim Sherbet Epal: Bagaimana Membuatnya di Rumah?

Sorbet epal dengan krim mempunyai rasa yang segar, kaya dan tekstur yang menyenangkan. Sesudu aiskrim ini sangat sesuai untuk hidangan yang dibakar.

Bahan-bahan

• Epal – 4 biji
• Krim 33% – 100 g
• Gula pasir – 75 g
• Air – ¼ cawan

Masa memasak: 5 jam

Hidangan: 4 – 5 bola

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Bakar epal selama 30-40 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 2

Campurkan air dengan gula pasir dan masak sirap selama 15 minit dengan api sederhana, kacau.

Langkah 3

Kupas epal yang telah dibakar. Potong menjadi kiub. Kisarkannya dalam pengisar.

Langkah 4

Campurkan epal dan sirap gula.

Langkah 5

Masukkan krim. Pukul sehingga sebati.

Langkah 6

Pindahkan campuran krim epal ke dalam bekas dan bekukan selama 4-5 jam. Kacau setiap jam selama 4 jam pertama.

Langkah 7

Serbet epal sudah siap.

Yang manakah sebutan yang betul: sherbet atau sherbet? Mudah untuk keliru antara istilah-istilah ini, kerana perkataan tersebut merujuk kepada tiga hidangan berbeza, dua daripadanya sangat serupa pada dasarnya. Di negara-negara Timur, sherbet ialah sejenis gula-gula dengan konsistensi seperti karamel. Ia ialah bar fudge yang melekit dengan kacang, buah-buahan kering dan kismis. Sherbet ialah minuman tradisional Timur yang diperbuat daripada buah-buahan, beri dan kelopak bunga. Di Turki, ia mempunyai makna suci dan tiada percutian besar yang lengkap tanpanya. Di Eropah, sherbet juga merupakan nama untuk aiskrim buah-buahan dengan produk tenusu tambahan.

Aiskrim Sherbet Mangga: Resipi Terbaik

Sorbet mangga merupakan pencuci mulut eksotik yang memikat hati dengan rasa, tekstur dan aromanya. Kemanisannya yang seimbang dan rasa berkrim yang menyenangkan pasti tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Bahan-bahan

• Mangga – 1 biji
• Krim 33% - 110 g
• Susu pekat – 40 g

Masa memasak: 5 jam

Hidangan: 5 – 6 bola

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Kupas mangga yang masak ranum. Potong isinya. Potong dadu.

Langkah 2

Letakkan hirisan mangga dalam bekas dan bekukan selama 1 jam.

Langkah 3

Kisar buah-buahan beku sehingga sebati. Sejukkan puri.

Langkah 4

Pukul krim sejuk sehingga krim gebu terbentuk.

Langkah 5

Masukkan susu pekat. Pukul sehingga berkrim.

Langkah 6

Campurkan puri mangga dan campuran berkrim. Kacau.

Langkah 7

Pindahkan campuran ke dalam bekas, tutup penutup, dan bekukan selama 3-4 jam.

Langkah 8

Keluarkan sorbet yang telah siap dari peti sejuk beku dan biarkan ia cair pada suhu bilik. Hidangkan!

Aiskrim sherbet strawberi

Siapa yang tidak suka aiskrim strawberi?! Aroma bunga yang ringan, rasa yang biasa sejak kecil. Alternatif yang bagus untuk pencuci mulut beku yang dibeli di kedai, sorbet buatan sendiri sangat rendah kalori, jadi anda boleh menikmatinya tanpa perlu risau tentang bentuk badan anda.

Bahan-bahan

• Strawberi – 500 g
• Yogurt putih – 100 g
• Jus lemon – ½ sudu besar.
• Madu – 2 sudu besar.
• Vanila - secubit

Masa memasak: 6 jam

Hidangan: 8 – 10 bola

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Letakkan strawberi beku ke dalam mangkuk pengisar.

Langkah 2

Masukkan jus lemon, vanila dan madu.

Langkah 3

Masukkan yogurt. Pukul bahan-bahan tersebut.

Langkah 4

Pindahkan campuran strawberi ke dalam bekas yang selamat untuk peti sejuk beku. Bekukan selama 5-6 jam, lebih baik semalaman.

Langkah 5

Sendukkan sorbet yang telah siap ke dalam mangkuk menggunakan sudu aiskrim. Hiaskan dengan pudina. Selamat menikmati!!

Keindahan sorbet buatan sendiri ialah anda boleh memilih sendiri rasa, melaraskan kemanisan dan kiraan kalori. Ia lazat dan sihat. Sudah pasti lebih baik daripada yang dibeli di kedai!

Video: Aiskrim Sherbet Kiwi: Resipi Yogurt

Aiskrim pasar raya sememangnya lazat, tetapi hampir semua pengeluar menggunakan bahan tambahan makanan, perisa dan penstabil. Kanak-kanak suka pencuci mulut beku, dan orang dewasa juga sering menikmati hidangan istimewa. Untuk menikmati hidangan kegemaran anda sambil mengisi badan anda dengan nutrisi yang sihat dan kaya dengan vitamin, saluran YouTube "Obzhora - Delicious Recipes" mencadangkan untuk membuat sorbet yang lazat di rumah.

Resipi aiskrim ini sangat mudah dan hanya terdiri daripada tiga bahan. Sorbet kiwi dan pisang ini, yang diperbuat daripada aiskrim yogurt asli, sangat lembut, agak manis, dengan sedikit rasa masam dan aroma yang menyenangkan. Untuk kelainan istimewa, anda boleh menambah madu. Kiwi dan madu bukan sahaja gabungan yang lazat, tetapi juga sihat.