Sorbet dan Sherbet Blackcurrant – 5 Resipi Aiskrim Buatan Sendiri Terbaik

Jika anda mengidamkan hidangan manis dan pencuci mulut yang menyegarkan yang bukan sahaja lazat tetapi juga sihat, resipi sorbet atau sherbet beri hitam pasti berguna. Membuat aiskrim buah-buahan dan beri ini agak mudah. ​​Ia dibuat dengan bahan-bahan yang mudah dan mudah didapati, dan tiada peralatan khas diperlukan.

Saya menjemput anda untuk meneroka resipi yang paling berjaya dan menarik untuk membuat hidangan kismis. Koleksi ini merangkumi resipi untuk sorbet klasik, sorbet dengan selasih dan limau bali, sorbet yang dibuat dengan beri campuran, dan sorbet yang dibuat dengan krim dan susu pekat.

Resipi untuk sorbet blackcurrant lembut

Sorbet boleh dihidangkan sebagai sudu aiskrim atau sebagai puri sejuk yang lazat dan aromatik. Hidangan sihat dan kaya dengan vitamin ini sesuai untuk musim selsema dan flu, terutamanya pada musim panas, apabila ia boleh dibuat dengan beri segar. Sorbet lembut ini agak mudah dan cepat disediakan. Pastikan anda mencuba resipi ini.

Bahan-bahan

• Pisang - 1 keping
• Limau Bali (oren) - 2-3 keping
• Kismis - 150 g
• Gula tepung - secukup rasa dan keinginan

Masa memasak: 50-60 minit

Hidangan: 3-5

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Kupas hirisan limau bali, buang selaput dan urat putihnya, dan buang kulit pisang.

Langkah 2

Masukkan semua bahan ke dalam pengisar.

Langkah 3

Kisar sehingga licin.

Langkah 4

Pindahkan ke bekas yang selamat untuk peti sejuk beku dan bekukan selama 30-40 minit.

Langkah 5

Keluarkan sorbet yang sedikit beku dari peti sejuk beku dan hidangkan. Simpan di dalam bekas yang tertutup rapat di dalam peti sejuk beku.

Walaupun istilah sorbet dan sherbet sering digunakan secara bergantian, ia tidak sama persis. Sorbet ialah pencuci mulut yang diperbuat daripada beri, sirap gula dan jus lemon. Sherbet juga dibuat dengan puri buah atau beri, tetapi sentiasa dengan produk tenusu (susu, krim) dan kadangkala telur. Akhirnya, sherbet ialah gabungan antara aiskrim klasik dan sorbet, dengan kandungan lemak tidak lebih daripada 2%.

Resipi mudah untuk sorbet blackcurrant

Sherbet boleh dibuat dengan kismis hitam, atau anda boleh menambah beberapa beri dan buah-buahan ke dalam hidangan tersebut. Saya menawarkan resipi mudah untuk aiskrim ringan dan semula jadi yang dibuat dengan kismis hitam, pisang dan strawberi. Jangan ragu untuk mencuba dan menukar beri dan buah-buahan mengikut keinginan anda. Gunakan bahan-bahan yang paling anda sukai!

Bahan-bahan

• Pisang - 2 biji
• Strawberi - 200 g
• Kismis hitam - 2 sudu besar.
• Susu atau krim - 2 sudu besar.

Masa memasak: 10-15 minit lebih masa untuk membekukan beri

Hidangan: 2-3

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Bekukan kismis, strawberi dan pisang yang dihiris.

Langkah 2

Letakkan kismis, strawberi dan pisang ke dalam pengisar. Kisar.

Langkah 3

Tuangkan krim.

Langkah 4

Pukul sebati lagi sehingga sebati.

Langkah 5

Serbet sudah siap! Ia sedia untuk dihidangkan.

Bagaimana untuk membuat aiskrim sorbet currant di rumah?

Dalam resipi ini, saya akan menunjukkan kepada anda cara membuat aiskrim sorbet yang lazat di rumah. Hasilnya adalah pencuci mulut yang harum dan sangat cantik dengan rasa berkrim dan rasa masam yang menyenangkan. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan yang sihat dan menyegarkan ini. Saya jamin semua orang akan berpuas hati.

Bahan-bahan

• Kismis - 200 g
• Krim 33% - 200 g
• Susu pekat - 150 g
• Pudina untuk hiasan

Masa memasak: 2-3 jam

Hidangan: 5-7

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Sediakan beri. Jika kismis segar, bilas, tepuk hingga kering dengan tuala kertas, dan letakkan di dalam peti sejuk beku.

Langkah 2

Letakkan beri beku dalam pengisar.

Langkah 3

Cincang. Masukkan ke dalam peti sejuk.

Langkah 4

Pukul krim sejuk. Mula-mula, pukul pada kelajuan rendah sehingga sedikit pekat, kemudian tingkatkan kelajuan dan pukul sehingga gebu dan kental.

Langkah 5

Masukkan susu pekat ke dalam krim dalam bahagian kecil, pukul setiap kali sehingga adunan berkrim terbentuk.

Langkah 6

Letakkan kismis cincang ke dalam bekas yang dalam.

Langkah 7

Masukkan krim dan susu pekat. Gaul rata.

Langkah 8

Pindahkan ke bekas yang lebar untuk membentuk lapisan nipis. Tutup dan bekukan selama sekurang-kurangnya 2 jam.

Langkah 9

Menggunakan sudu aiskrim, bentukkan bebola dan hidangkan.

Sekarang anda tahu cara membuat sorbet dan sherbet di rumah untuk memanjakan diri anda dan orang tersayang dengan pencuci mulut beri hitam yang lazat, sihat dan menyegarkan. Pernahkah anda cuba membuat snek ini? Kongsikan pengalaman anda di ruangan komen.

Video: Sorbet Blackcurrant dengan Selasih

Tiada penggemar kismis yang dapat menahan diri daripada sorbet yang dibuat dengan beri yang lazat, aromatik dan sihat ini. Dalam resipi ini, penulis tidak memproses kismis dengan haba, yang membolehkan vitamin dan rasanya terpelihara sepenuhnya.

Selasih merupakan kemuncak resipi ini. Ia menambahkan rasa yang menyelerakan dan meningkatkan aromanya. Hasilnya ialah sorbet kismis yang menyegarkan dengan rasa masam yang menyenangkan dan aroma yang luar biasa. Cubalah hidangan istimewa ini, terutamanya kerana ia mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam untuk disediakan.