Sorbet dan Sherbet Lemon – 6 Pencuci Mulut Buatan Sendiri yang Sihat dan Mudah
Sorbet lemon ("sorbet di limon") atau serbat ialah pencuci mulut yang menyegarkan yang boleh didapati sebagai minuman atau aiskrim ringan. Ia mudah dibuat di rumah, tanpa sebarang peralatan khas, hanya menggunakan beberapa bahan yang sedia ada.
Serbet ini lazat, beraroma, dan menyegarkan, disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Ia juga sihat. Oleh kerana bahan-bahannya tidak direbus semasa penyediaan, sorbet mengekalkan vitamin C, menjadikannya tambahan yang dialu-alukan bukan sahaja dalam cuaca panas tetapi juga semasa musim selsema dan flu.
Dalam koleksi ini, saya akan berkongsi proses membuat sorbet lemon menggunakan resipi klasik, serta beberapa variasi menarik menggunakan gelatin, putih telur dan madu.
Resipi Sorbet Lemon Paling Mudah
Sorbet lemon merupakan hidangan yang menyegarkan dan pasti akan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa. Tambahan pula, anda tidak memerlukan pembuat aiskrim untuk membuatnya. Anda boleh membuatnya di rumah menggunakan peralatan dapur biasa. Saya menawarkan resipi sorbet lemon yang paling ringkas dengan gambar dan arahan terperinci.
Untuk membuat sorbet lemon, gunakan jus lemon segar. Menggunakan pati botol tidak akan memberikan rasa dan aroma sitrus yang menyegarkan yang anda perlukan.
Video: Sorbet Lemon dan Pisang
Sorbet lemon dan pisang bukan sahaja menyegarkan tetapi juga berkhasiat. Tambahan pula, pisang menambahkan rasa dan aroma tambahan pada hidangan yang telah siap. Tiada siapa yang akan menolak hidangan sedemikian!
Jika anda ingin membuat sorbet lemon-pisang, pastikan anda menonton video ini. Penulis resipi menerangkan dan menunjukkan setiap langkah membuat aiskrim ini di rumah: daripada merebus sirap dan memerah jus lemon hinggalah menghias hidangan yang telah siap. Dia juga mencadangkan untuk menambah Schweppes atau sebarang minuman lemon lain ke dalam sorbet untuk rasa yang lebih istimewa!
Sorbet lemon dengan gelatin
Jika anda mengidamkan sesuatu yang masam dan menyegarkan, resipi sorbet ini memang sesuai. Ia menampilkan lemon dan herba segar untuk rasa dan aroma yang sempurna, berserta air berkarbonat Tarkhun untuk rasa masin yang menyenangkan dan rasa manis yang sederhana.
Bahan-bahan
- Air berkarbonat "Tarragon" - 350 ml
- Air - 200 ml
- Kulit sebiji lemon
- Jus lemon - 90 ml
- Gula - 100 g
- Daun pudina segar - 10 g
- Gelatin segera - 1 sudu besar.
Masa memasak: 5-6 jam
Hidangan: 5-7
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Tuangkan gula ke dalam periuk.
Langkah 2
Tambah parutan kulit lemon.
Langkah 3
Tuangkan air. Letakkan di atas api yang besar dan, kacau, biarkan mendidih. Angkat dari api.
Langkah 4
Cincang halus daun pudina dan masukkan ke dalam sirap. Tutup bekas dan biarkan ia meresap selama 30-40 minit.
Langkah 5
Tapis, buang daun pudina dan kulitnya dari cecair.
Langkah 6
Tuangkan semula sirap ke dalam periuk dan panaskan.
Langkah 7
Masukkan gelatin dan kacau. Angkat dari api.
Langkah 8
Masukkan jus lemon dan tarragon. Gaul rata bahan-bahan tersebut dengan spatula atau sudu.
Langkah 9
Letakkan mangkuk di dalam peti sejuk beku selama kira-kira sejam, sehingga campuran mula pekat. Keluarkan dan pukul rata sehingga sebati. Letakkan mangkuk kembali ke dalam peti sejuk beku. Keluarkan selepas 30-40 minit dan kacau rata sekali lagi. Ulangi proses ini sehingga campuran menjadi lebih cerah dan lebih rapuh.
Langkah 10
Beginilah rupa sorbet lemon dengan gelatin!
Resipi Sherbet Lemon Itali
Menyegarkan dan disukai ramai, sorbet lemon merupakan cara terbaik untuk menyejukkan badan pada musim panas. Hidangan istimewa ini menyegarkan dan menyegarkan, dan ia agak mudah dibuat di rumah. Menambah sedikit alkohol ke dalam sorbet menjadikannya lebih menarik.
Bahan-bahan
- Lemon - 6 biji
- Air - 500 ml
- Gula tepung - 350 g
- Putih telur - 1 keping
- Vodka (pilihan) - 100 ml
Masa memasak: 4-5 jam
Hidangan: 10
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Kami mengupas lemon.
Langkah 2
Perah jus lemon dan tapis melalui penapis.
Langkah 3
Masukkan air ke dalam jus lemon.
Langkah 4
Masukkan kulit lemon ke dalam periuk.
Langkah 5
Tuangkan campuran cecair.
Langkah 6
Masukkan gula. Gaul rata. Panaskan sehingga gula larut. Jangan sampai mendidih.
Langkah 7
Tapis campuran tersebut melalui penapis dan masukkan ke dalam peti sejuk beku.
Langkah 8
Pukul putih telur dengan pengadun sehingga membentuk jisim putih yang stabil.
Langkah 9
Tambah kepada jisim utama.
Langkah 10
Teruskan menyejukkan. Setiap 30-40 minit, keluarkan campuran dari peti sejuk beku dan kacau rata. Ulang beberapa kali. Apabila campuran mencapai kepekatan yang diingini, masukkan vodka (pilihan). Bahagikan kepada beberapa bahagian dan hidangkan.
Sorbet lemon dan madu
Saya menawarkan satu lagi resipi serbat lemon yang ringkas, mudah diikuti dan cepat. Ia dibuat hanya dengan tiga bahan, tanpa gula dan tanpa pembuat aiskrim. Ini menjadikan serbat ini lebih sihat dan berpatutan.
Bahan-bahan
- Lemon - 3 keping.
- Air - 200 ml
- Madu - 3 sudu besar.
Masa memasak: 4-5 jam
Hidangan: 5-7
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Kupas buah lemon dan potong besar-besaran. Masukkan ke dalam pengisar. Kisar. Tapis.
Langkah 2
Masukkan madu dan air ke dalam jus lemon. Panaskan sehingga madu larut.
Langkah 3
Kami menapis jisim melalui penapis.
Langkah 4
Tuangkan ke dalam dulang kiub ais dan bekukan selama 3-4 jam sehingga ia benar-benar kering.
Langkah 5
Pindahkan sorbet yang telah ditetapkan ke dalam pengisar dan kisar.
Langkah 6
Serbet yang telah dihancurkan sedia untuk digunakan.
Langkah 7
Menggunakan sudu aiskrim, bentukkan bebola dan pindahkan ke dalam mangkuk aiskrim.
Resipi Minuman Penyegar Lemon Sherbet
Dalam resipi ini, saya akan menunjukkan kepada anda cara membuat limun Turki yang lazat dan sihat. Minuman ini menghilangkan dahaga dan menyegarkan badan ketika kepanasan, dan ia juga kaya dengan vitamin C, yang dapat membantu melawan selsema. Disebabkan rasa dan aromanya yang istimewa, "Lemon Sherbet" akan menjadi raja minuman tanpa alkohol di mana-mana meja perayaan. Tambahan pula, limun Turki sangat mudah dibuat.
Bahan-bahan
- Air - 2 liter
- Lemon - 1 keping
- Oren - 1 keping.
- Gula - 200 g
Masa memasak: 2-3 jam
Hidangan: 10
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Sediakan jumlah bahan yang diperlukan. Didihkan air dan biarkan sejuk.
Langkah 2
Masukkan gula ke dalam air. Kacau sehingga gula larut sepenuhnya.
Langkah 3
Parut kulit separuh biji oren dan sebiji lemon keseluruhan.
Langkah 4
Masukkan kulit jeruk ke dalam air manis.
Langkah 5
Perah jus dari lemon dan oren.
Langkah 6
Gaul rata dan tuangkan ke dalam botol. Sejukkan air limau selama 2-3 jam untuk membolehkannya meresap dan sejuk.
Langkah 7
Air limau sudah siap. Goncangkannya semula di dalam botol dan tapis melalui penapis halus ke dalam jag. Tuangkan ke dalam gelas, hiaskan dengan hirisan lemon dan setangkai pudina. Hidangkan.
Sekarang anda tahu cara membuat sorbet lemon yang lazat dan sihat. Pernahkah anda membuat hidangan ini? Kongsikan pendapat anda di ruangan komen.
