Kesegaran yang dingin, rasa yang menyejukkan, dan rasa yang lembut selepas itu—gabungan sempurna untuk hari-hari panas yang bakal menjelang tiba. Semua orang tahu kombinasi ini boleh didapati dalam aiskrim, pencuci mulut kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa. Tetapi mengapa membelinya di pasar raya sedangkan anda boleh membuatnya sendiri daripada buah-buahan kegemaran anda? Hari ini, saya akan memberitahu anda cara membuat sorbet yang sempurna di rumah.
Resipi Sorbet Strawberi Klasik
Resipi dengan gambar langkah demi langkah
Sorbet strawberi
Sorbet klasik ini, dengan rasa strawberi yang lembut dan aroma yang hampir seperti bunga, akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak. Pencuci mulut yang menyegarkan ini merupakan pelengkap sempurna kepada makanan bakar manis.
Nilai pemakanan setiap hidangan
81 kkal
Protein:0.6 g
Lemak:0.3 g
Karbohidrat:19.5 g
*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan
Jumlah masa:
Kerumitan:
Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1
Bahan-bahan
Hidangan
Strawberi
450 G
Gula
0.25 sudu besar
Jus lemon
0.5 sudu kecil
Garam
1 picit
Persediaan
Langkah 1
Masukkan strawberi yang telah dicincang dan dibasuh ke dalam mangkuk pengisar.
Langkah 2
Pukul sehingga sebati.
Langkah 3
Tuangkan gula.
Langkah 4
Masukkan jus lemon dan secubit garam. Pukul.
Langkah 5
Tuangkan campuran ke dalam bekas makanan. Tutup dengan penutup. Bekukan selama 4 jam, kacau setiap 2 jam.
Langkah 6
Hidangkan sorbet yang telah siap dalam mangkuk.
Resipi Sorbet Pisang Strawberi Beku
Sorbet strawberi dengan pisang sangat manis dan aromatik. Teksturnya yang padat tetapi lapang meninggalkan kesan yang tidak dapat dilupakan. Nota sitrus menambahkan rasa yang pedas dan sedikit masam.
Bahan-bahan
Strawberi – 400 g
Pisang – 2 biji
Jus lemon – ½ sudu kecil.
Masa memasak: 10 minit
Hidangan: 1
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Basuh strawberi dan potong kecil-kecil. Tutup dengan plastik pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk beku selama 2 jam.
Langkah 2
Kami melakukan manipulasi yang sama dengan pisang.
Langkah 3
Letakkan beri beku dalam pengisar.
Langkah 4
Perah setengah sudu teh jus lemon dan puri.
Langkah 5
Hidangkan aiskrim strawberi-pisang.
Sorbet merupakan hidangan popular yang dihidangkan di banyak tempat makan. Pencuci mulut ini baru-baru ini mendapat populariti yang tinggi kerana ia dianggap lebih sihat dan rendah kalori berbanding aiskrim tradisional. Secara kebetulan, sorbet dihidangkan sebagai pencuci mulut dan pembuka selera, dan juga boleh berfungsi sebagai "pujian cef." Mengikut peraturan hidangan, sorbet secara tradisinya dinikmati di antara hidangan yang mengenyangkan. Orang Perancis mempunyai tradisi istimewa, "lubang Normandy" (trou normand), di mana tetamu menyegarkan diri dengan sorbet limau yang disiram dengan vodka. Ia secara tradisinya dimakan dengan satu sudu teh. Kadangkala satu sudu sorbet sayur-sayuran disertakan dengan salad, pembuka selera, atau sup.
Sorbet strawberi dan yogurt buatan sendiri
Sorbet ialah pencuci mulut sejuk yang diperbuat daripada puri buah atau beri. Perbezaan utama antara sherbet dan sorbet ialah kehadiran krim, krim masam, yogurt atau produk tenusu lain. Ini memberikan sherbet rasa yang lebih pekat dan kaya, manakala sorbet lembut dan licin.
Sorbet strawberi dan yogurt ini memberikan rasa dan aroma berkrim yang menakjubkan dengan beri. Hanya empat bahan—dan anda sudah mendapat hidangan yang luar biasa di atas meja anda!
Bahan-bahan
Strawberi – 500 g
Yogurt – 600 ml
Gula – 150 g
Jus lemon – 1 sudu besar.
Masa memasak: 3 jam 20 minit
Hidangan: 1
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Cincang strawberi beku atau segar ke dalam mangkuk pengisar.
Langkah 2
Tambahkan yogurt minuman. Anda boleh menggunakan yogurt putih biasa, yogurt berasaskan bijirin atau yogurt berisi strawberi.
Langkah 3
Kisar bahan-bahan tersebut dalam pengisar sehingga sebati.
Langkah 4
Masukkan gula dan pukul.
Langkah 5
Masukkan jus lemon. Kacau.
Langkah 6
Tuangkan campuran strawberi ke dalam bekas yang selamat untuk peti sejuk beku. Bekukan selama 3 jam, kacau setiap 30-40 minit.
Langkah 7
Dengan menggunakan sudu aiskrim, cedok sorbet yang telah siap ke dalam gelas. Selamat menikmati!
Resipi Sherbet Selasih Strawberi
Sorbet strawberi yang menyegarkan dengan selasih merupakan kombinasi yang lazat. Selasih menambahkan aroma yang harum. Hanya beberapa helai daun herba ini menghasilkan kesan yang menakjubkan.
Bahan-bahan
Strawberi – 300 g
Susu pekat – 60 g
Selasih/pudina – 4 helai daun
Masa memasak: 4 jam 15 minit
Hidangan: 1
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Letakkan strawberi beku ke dalam mangkuk pengisar.
Langkah 2
Tuangkan susu pekat mentah.
Langkah 3
Tambah selasih.
Langkah 4
Kisar bahan-bahan tersebut dalam pengisar sehingga sebati.
Langkah 5
Pindahkan campuran ke dalam cawan kadbod individu dan bekukan selama 4-5 jam.
Langkah 6
Biarkan aiskrim yang telah siap pada suhu bilik selama 5–7 minit untuk membolehkan kerak ais cair. Selamat mencuba!
Sorbet atau sherbet yang manakah kegemaran anda? Kongsikan pendapat anda di ruangan komen.
Video: Sorbet Strawberi: Pencuci Mulut Sejuk dalam 5 Minit
Apabila anda tidak tahan dengan kepanasan yang menyesakkan dan anda mempunyai beberapa buah kegemaran anda di dalam peti sejuk, tiba masanya untuk membuat sorbet sejuk. Pencuci mulut ini siap dalam beberapa minit sahaja. Walau bagaimanapun, untuk mencapai kepekatan yang betul, anda perlu menunggu beberapa jam. Aiskrim sorbet strawberi beku sangat manis dan lazat.
Pencipta saluran YouTube "It's Simple" menyediakan pencuci mulut yang luar biasa menggunakan beri puri. Resipi video ini mudah difahami dan terperinci. Malah tukang masak baharu boleh membuat sorbet yang sempurna.
Bagaimanakah cara membuat snek dengan jumlah manisan yang betul? Bahan apa yang perlu anda tambah untuk menjadikan konsistensinya lebih pejal dan lebih anjal? Anda akan menemui semua petua berguna dalam video ini. Sorbet strawberi sangat mudah!
