Fondan Coklat Ketuhar Gelombang Mikro: Resipi Langkah demi Langkah dengan Foto

Fondan coklat merupakan salah satu pencuci mulut paling terkenal di Perancis, menikmati populariti yang luar biasa di banyak negara di seluruh dunia. Rasa pencuci mulut ini serupa dengan kek coklat, tetapi ciri tersendirinya ialah bahagian tengahnya yang cair, yang dipelihara melalui proses pembakar yang cepat.

Ramai suri rumah percaya bahawa menyediakan hidangan ini memerlukan kemahiran khas, yang membuatkan mereka takut untuk membakar kek cawan yang luar biasa dengan bahagian tengah coklat cecair. Kami menggalakkan anda untuk mengetepikan keraguan anda dan menggembirakan keluarga dan rakan-rakan anda dengan menyediakan versi yang benar-benar mudah untuk hidangan lazat ini, walaupun anda tidak mempunyai ketuhar.

Hari ini kita akan membuat fondant coklat dalam ketuhar gelombang mikro dan kita akan melihat bahawa kaedah ini membolehkan anda mendapatkan pencuci mulut yang tidak akan lebih teruk dari segi rasa dan rupa. fondant klasik, dimasak di dalam ketuhar.

Nilai pemakanan setiap hidangan

400 kkal

Protein: 6.6 g
Lemak: 27.2 g
Karbohidrat: 35.0 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 10 minit
Masa di dapur: 10 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 1

Untuk membakar fondant coklat yang lazat dengan inti cecair halus di dalam ketuhar gelombang mikro, kita perlukan:

mangkuk untuk menguli doh;
pemukul klasik atau garpu biasa untuk menguli doh;
penapis untuk menapis tepung;
kuali pembakar (kertas, silikon atau seramik);
berus silikon untuk menggilap acuan;

Jika anda tiada acuan, anda boleh membuat fondan coklat dalam ketuhar gelombang mikro terus dalam mug atau bekas lain yang sesuai. Pastikan anda memilih peralatan yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro.

Kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat pencuci mulut individu yang lazat dalam cawan seramik yang ringkas. Fondan coklat kami sedia untuk dimasak dalam ketuhar gelombang mikro hanya dalam 5 minit, jadi anda boleh menyediakan hidangan ini walaupun tetamu datang tanpa diduga.

Resipi langkah demi langkah untuk fondan coklat ketuhar gelombang mikro

Membuat fondan coklat dalam cawan di dalam ketuhar gelombang mikro

Bahan-bahan

Hidangan

Tepung gandum

3 sudu besar
Gula (atau gula tepung)

1 sudu besar
Serbuk koko

1 sudu besar
Serbuk penaik

1 sudu kecil
Minyak sayuran

1.5 sudu besar
Susu

5 sudu besar
Coklat gelap

20 G
Gula serbuk

50 G

Persediaan

Langkah 1

Untuk mencampurkan bahan-bahan, gunakan mangkuk yang sama yang anda rancang untuk membakar fondant dalam ketuhar gelombang mikro (doh hendaklah mengisi lebih kurang 2/3 mangkuk). Kita akan menggunakan mangkuk seramik yang lebar.

Ayak 3 sudu besar tepung premium dan tuangkan ke dalam mangkuk adunan.

Langkah 2

Tambah 1 sudu besar gula.

Kami menggunakan gula tebu halus biasa, tetapi anda boleh menggantikannya dengan jumlah gula tepung yang sama jika anda suka.

Langkah 3

Tambahkan sedikit garam. Ini adalah langkah penting kerana ia akan menonjolkan kemanisan dan rasa coklat dengan lebih jelas.

Kami mengesyorkan penggunaan garam halus, yang akan larut lebih cepat semasa menguli doh.

Langkah 4

Masukkan 1 sudu besar koko ke dalam bekas.

Lebih baik menggunakan koko "gelap", maka rasanya akan lebih cerah dan kaya, seperti coklat cecair sebenar.

Langkah 5

Tambah 0.5 sudu teh serbuk penaik biasa.

Terima kasih kepada bahan inilah fondant kami akan naik sedikit di dalam cawan semasa dibakar di dalam ketuhar gelombang mikro dan memperoleh penutup yang cantik.

Jika anda tidak mempunyai serbuk penaik di rumah, anda boleh menggantikannya dengan soda penaik yang dilarutkan dalam cuka, tetapi dalam kes ini doh mungkin menjadi lebih keras, dan inti cecair mungkin memperoleh rasa yang khas.

Langkah 6

Campurkan semua bahan dengan teliti dalam cawan untuk mendapatkan campuran yang kering dan homogen.

Langkah 7

Tambah 1.5 sudu besar minyak bunga matahari halus ke dalam bahan-bahan.

Pada prinsipnya, komponen resipi ini boleh digantikan dengan minyak sayuran lain tanpa bau yang kuat; ini tidak akan menjejaskan rasa fondan coklat ketuhar gelombang mikro anda.

Langkah 8

Masukkan juga 5 sudu besar susu.

Sila ambil perhatian! Resipi ini tidak mengandungi telur, menjadikannya amat sesuai untuk mereka yang bimbang tentang bahan ini yang tidak dimasak secukupnya untuk kegunaan yang selamat dalam fondant.

Langkah 9

Campurkan semua bahan dengan teliti sehingga anda mendapat jisim coklat yang homogen, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Doh kami sudah siap!

Langkah 10

Letakkan 3 keping coklat dengan berhati-hati di tengah-tengah doh, tekan coklat sedikit ke dalam supaya doh menutupinya dengan lapisan nipis.

Langkah 11

Langkah seterusnya ialah membakar. Seperti yang telah kami nyatakan sebelum ini, kita akan membuat fondant menggunakan ketuhar gelombang mikro.

Masa membakar: 1 minit!

Jika ketuhar gelombang mikro anda mempunyai mod kombinasi (ketuhar gelombang mikro + gril), pilihlah. Jika tidak, tetapkan sahaja pada kuasa maksimum. Ini cukup untuk mencairkan coklat yang tersembunyi di dalam doh dan menghasilkan kerak bakar yang lazat.

Seperti ketuhar, masa memasak mungkin berbeza-beza. Jika ketuhar gelombang mikro anda tidak cukup kuat dan keraknya tidak cukup keras selepas 1 minit dibakar, bakar selama 30 saat lagi.

Langkah 12

Fondant sudah siap!

Ingat! Jangan makan fondant dengan segera selepas mengeluarkannya dari ketuhar gelombang mikro. Tunggu beberapa minit sehingga tindak balas pemanasan reda, kerana ia berterusan untuk beberapa ketika selepas ketuhar gelombang mikro berhenti.

Langkah 13

Sekarang anda tahu cara membuat fondan coklat individu yang lazat di dalam ketuhar gelombang mikro. Apa yang tinggal hanyalah menghias pencuci mulut dan menikmati rasanya yang lazat.

Pilihan hiasan paling mudah ialah taburkan dengan gula tepung yang digabungkan dengan daun pudina, seperti dalam foto.

Menghias fondant individu merupakan satu seni yang istimewa. Pencuci mulut coklat ini sesuai digandingkan dengan pelbagai jenis hidangan sampingan, hasil daripada rasanya: