Doh Alexandria untuk kek Paskah
- Protein: 7 g
- Lemak: 9 g
- Karbohidrat: 48 g
- Jumlah masa:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 2
Mari kita mulakan pengenalan kita kepada doh Alexandria dengan resipi klasik. Ia dibuat secara eksklusif dengan susu panggang, yang memberikan rasa dan aroma yang unik kepada barangan yang dibakar. Resipi ini juga agak mudah dan ringkas. Cuba buat kek Easter menggunakan doh Alexandria—anda dijamin akan berpuas hati.
-
Tepung650 G
-
Susu bakar250 ml
-
Gula250 G
-
Telur C14 pcs
-
Yis40 G
-
Mentega125 G
-
Vanilinuntuk rasa
-
Kayu manis0.5 sudu kecil
-
Kapulaga0.5 sudu kecil
-
Garam0.33 sudu kecil
-
Buah pala0.33 sudu kecil
Kami mengumpul produk yang diperlukan dan mengukur kuantiti yang diperlukan.
Panaskan susu sedikit.
Pecahkan yis ke dalamnya. Kacau. Ketepikan.
Dalam mangkuk dalam yang berasingan, pukul 3 biji telur dan satu kuning telur.
Masukkan gula dan pukul sehingga adunan pekat.
Masukkan mentega lembut. Pukul.
Tuangkan campuran yis.
Pindahkan ke bekas yang dalam dan biarkan doh di tempat yang hangat selama 8-12 jam.
Masukkan vanila, garam, dan rempah ratus ke dalam tepung yang telah diayak. Gaul rata.
Masukkan tepung ke dalam doh. Gaul rata dahulu dengan sudu, kemudian uli selama 5-7 minit dengan tangan.
Masukkan kismis yang telah dibasuh dan dikeringkan dan gaul lagi. Biarkan sehingga naik.
Uli doh. Ratakan ke dalam acuan, isikannya tidak lebih daripada 1/3 penuh. Biarkan ia naik semula di dalam acuan. Sapukan bahagian atas dengan telur dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius selama 30-40 minit.
- 7 jam
- 289 kkal
- 275
- 5 minit
- 641.4 kkal
- 240
- 4 jam 30 minit
- 341.3 kkal
- 1092
- 1 jam 20 minit
- 203 kkal
- 255
- 2 jam 50 minit
- 228 kkal
- 193
- 3 jam
- 1056 kkal
- 226
- 3 jam
- 323 kkal
- 490
- 2 jam
- 232 kkal
- 254