Kek Paskah dalam periuk perlahan – 7 resipi terbaik untuk percutian

Secara tradisinya, kek Easter dibakar dalam ketuhar atau mesin roti. Kaedah ini nampaknya paling dipercayai, kerana ia telah diuji dari semasa ke semasa. Tetapi jika anda mempunyai periuk perlahan di rumah, adalah berbaloi untuk memanfaatkan semua kelebihannya. Contohnya, anda boleh membakar kek Easter di dalamnya.

Pertama, ia cepat. Terutamanya apabila terdapat hidangan percutian lain dalam menu. Kedua, periuk pelbagai guna hampir sentiasa bersedia untuk eksperimen yang paling berani sekalipun. Perkara utama adalah mengetahui cara menggunakan perkakas dapur ini. Makanan bakar yang disediakan dengan pembantu rumah ini tidak akan dapat dibezakan daripada makanan yang diuli oleh tukang masak rumah yang prihatin. Dan masa yang dijimatkan boleh dihabiskan bersama keluarga.

Kek Paskah yang gebu dengan kacang dalam periuk perlahan

Membuat kulich yang lazat dan gebu untuk percutian Easter yang ceria adalah mudah! Terutamanya jika anda menggunakan periuk perlahan. Jimat beberapa kali ganda masa dan dapatkan rasa yang sama luar biasa daripada barangan bakar buatan sendiri!

Bahan-bahan

• Telur - 3 keping
• Krim – 1 sudu besar.
• Krim masam – 50 g
• Tepung – 650 g
• Gula pasir – 300 g
• Mentega – 100 g
• Oren – 1 keping
• Vanillin - secubit
• Yis - 12 g
• Kismis – 150 g
• Kacang – 70 g

Masa memasak: 3 jam 30 minit

Hidangan: 1 kek Paskah

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Tuangkan 2 sudu besar gula pasir ke dalam krim yang sedikit dipanaskan.

Langkah 2

Masukkan 4 sudu besar tepung dan yis segera. Uli adunan. Tutup dengan tuala atau kerajang aluminium. Biarkan mengembang selama 30 minit.

Langkah 3

Kisar kacang. Tuangkan air mendidih ke atas kismis kecil.

Langkah 4

Masukkan krim masam dan mentega suhu bilik ke dalam doh yang telah naik.

Langkah 5

Tuangkan gula pasir.

Langkah 6

Tuangkan telur. Gaul rata.

Langkah 7

Masukkan parutan kulit oren dan vanila.

Langkah 8

Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Kacau adunan selepas setiap penambahan. Gaul dahulu dengan pemukul, kemudian dengan tangan. Letakkan doh di dalam periuk perlahan untuk diproofing. Proof pada suhu 40 darjah Celsius selama 1 jam.

Langkah 9

Letakkan doh yang telah naik di atas permukaan yang telah ditaburi tepung. Masukkan kismis dan kacang. Uli doh selama sekurang-kurangnya 10 minit.

Langkah 10

Masukkan 1-2 sudu besar minyak bunga matahari. Uli lagi sehingga membentuk bebola. Letakkan doh dalam mangkuk periuk pelbagai guna, setelah menyapu bahagian bawah dan sisi dengan mentega. Biarkan ia naik selama sejam lagi pada suhu 40°C (104°F).

Langkah 11

Tetapkan periuk perlahan untuk membakar selama 1.5 jam. Kulich sudah siap.

Kek Paskah keluarga yang lazat dalam periuk perlahan Redmond

Kek Easter yang besar, cukup untuk semua orang. Ia sangat lembap, gebu, dan kaya dengan rasa. Ia cepat dan mudah dibuat terima kasih kepada periuk pelbagai Redmond dan resipi yang ringkas.

Bahan-bahan

• Telur - 3 keping
• Susu – 200 ml.
• Tepung – 600 g
• Gula – 180 g
• Gula vanila – 1 sudu besar.
• Mentega – 100 g
• Minyak bunga matahari – 30 ml
• Yis – 1 pek.
• Garam - secubit
• Buah-buahan kering – 150 g

Masa memasak: 4 jam

Hidangan: 1 kek Paskah

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Gaul doh. Campurkan susu suam, satu sudu besar gula, yis kering dan beberapa sudu besar tepung yang telah diayak. Uli sehingga pekat dan berkrim. Tutup dengan plastik pelekat dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 30 minit.

Langkah 2

Dalam mangkuk bersih, campurkan telur, baki gula biasa dan vanila serta secubit garam.

Langkah 3

Tuangkan mentega cair dan minyak bunga matahari. Kacau.

Langkah 4

Masukkan campuran telur ke dalam brig yang telah naik dan kacau sehingga sebati.

Langkah 5

Masukkan tepung secara beransur-ansur, uli doh. Masukkan ke dalam periuk perlahan untuk naik. Tetapkan mod kepada "Multi-Cooker", tetapkan suhu kepada 35°C, dan tetapkan masa kepada 1 jam 20 minit.

Langkah 6

Doh telah mengembang. Letakkannya di atas meja dengan sedikit tepung. Masukkan kismis dan buah-buahan manisan. Kacau inti.

Langkah 7

Pertama, bersihkan mangkuk periuk pelbagai guna daripada baki doh. Griskan dengan minyak sayuran. Letakkan bebola doh di bahagian bawah. Tekan doh sekali lagi dalam mod "Multicooker" pada suhu 40 darjah Celsius selama setengah jam.

Langkah 8

Periksa doh. Jika ia belum cukup naik, tambahkan lagi masa. Apabila doh telah berganda, pilih tetapan "Bakar". Bakar kulich selama 1.5 jam.

Langkah 9

Keluarkan mangkuk periuk pelbagai guna dan biarkan ia selama tidak lebih daripada 10 minit. Keluarkan dari loyang. Sapukan glasir pada kek yang telah disejukkan.

Kek Paskah buatan sendiri dengan kismis dalam periuk perlahan Polaris

Kek Easter yang cantik ini menyelerakan, membuatkan anda ingin memotong kerak keemasan dan melihat apa yang ada di dalamnya. Di dalamnya, anda akan menemui doh yang sangat lapang dan ultra berliang dengan rasa dan aroma yang hebat.

Bahan-bahan

• Telur - 2 keping
• Susu – 120 ml
• Krim masam – 1 sudu besar. l.
• Tepung – 250 g
• Gula – 100 g
• Mentega – 50 g
• Vanillin – ½ sudu kecil.
• Yis – 40 g.
• Garam - secubit
• Kismis – 80 g

Masa memasak: 5 jam

Hidangan: 3 kek Paskah kecil

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Larutkan yis yang telah ditekan dalam susu suam dan biarkan selama beberapa minit.

Langkah 2

Pukul dua biji telur dengan gula.

Langkah 3

Ayak setengah cawan tepung ke dalam campuran yis. Uli doh. Balut dengan plastik pelekat. Letakkan di tempat yang hangat selama 45-50 minit.

Langkah 4

Masukkan secubit garam, vanila, krim masam dan mentega lembut ke dalam adunan yang telah naik.

Langkah 5

Ayak tepung melalui penapis. Uli sehingga menjadi doh yang pekat. Letakkannya dalam mangkuk yang telah digris. Tutup dengan pembalut plastik. Biarkan ia naik selama 1.5 hingga 2 jam.

Langkah 6

Masukkan kismis. Anda juga boleh menambah sedikit buah-buahan manisan dan kacang. Gaul. Bahagikan doh kepada tiga bahagian.

Langkah 7

Bentukkan bebola. Letakkannya dalam acuan kulich. Letakkan acuan bersama doh di dalam periuk perlahan. Biarkan di dalam periuk perlahan selama 20-30 minit pada suhu 40°C (104°F).

Langkah 8

Kek Easter telah naik. Tetapkan mod pembakar kepada 1 jam 40 minit. Kemudian biarkan selama 20 minit di bawah penutup tertutup.

Langkah 9

Menghias kek Easter. Selamat mencuba!

Kek Paskah yang ringkas dan lazat dalam periuk perlahan

Sangat lembut dan lembap, dengan serbuk roti yang gebu dan kaya serta aroma yang tiada tandingan, kulich keju kotej ini akan menjadi tumpuan setiap percutian musim bunga.

Bahan-bahan

• Telur - 2 keping
• Krim masam – 120 g
• Keju kotej – 150 g
• Tepung – 500 g
• Gula pasir – 150 g
• Mentega – 100 g
• Vanillin – ½ sudu kecil.
• Yis – 10 g
• Garam - secubit
• Kacang, kismis, buah-buahan manisan – 50 g setiap satu

Masa memasak: 3 jam 30 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Campurkan keju kotej berlemak, gula pasir, vanila dan garam.

Langkah 2

Pukul telur.

Langkah 3

Masukkan mentega yang dilembutkan dan krim masam. Gaul sehingga sebati.

Langkah 4

Campurkan tepung dengan yis kering. Masukkan tepung secara beransur-ansur ke dalam campuran cecair yang terhasil. Uli menjadi doh yang pekat.

Langkah 5

Bentukkan doh menjadi bebola. Letakkannya di dalam mangkuk periuk pelbagai guna yang bersih. Biarkan doh mengembang pada suhu 40°C (104°F) selama 1 jam 30 minit.

Langkah 6

Keluarkan doh yang telah naik dari mangkuk dan masukkan inti.

Langkah 7

Letakkannya di dalam periuk perlahan selama satu setengah jam untuk membiarkan doh naik semula.

Langkah 8

Anda boleh membakar kulich secara bersendirian, atau anda boleh memindahkan doh ke dalam acuan paska kertas kecil. Isikan sehingga 2/3 daripada kapasiti.

Langkah 9

Letakkan acuan bersama doh ke dalam mangkuk multicooker. Biarkan mengembang selama 30 minit. Kemudian bakar selama 50 minit pada tetapan "Bakar". Keluarkan kek Easter yang telah siap dan hiaskan.

Kek Paskah yang mudah dibuat dalam periuk perlahan

Resipi kek Easter yang ringkas tetapi sangat lazat yang dibuat dalam periuk perlahan biasa. Sesungguhnya, ia mudah dibuat. Malah tukang masak baru pun boleh melakukannya.

Bahan-bahan

• Telur – 200 g
• Susu – 250 ml
• Tepung – 600 g
• Mentega – 150 g
• Gula – 1 sudu besar.
• Gula vanila – 1 pek.
• Yis – 11 g
• Garam - secubit
• Kismis, aprikot kering, buah-buahan manisan - secukup rasa

Masa memasak: 2 jam

Hidangan: 1 kek Paskah

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Tuangkan susu suam ke atas yis kering. Tambah 50 gram gula. Kacau. Letakkan di tempat yang hangat selama 20–30 minit.

Langkah 2

Asingkan putih telur daripada kuning telur. Pukul putih telur dengan setengah cawan gula sehingga membentuk buih putih yang pekat.

Langkah 3

Campurkan jisim protein dengan adunan yis.

Langkah 4

Masukkan secawan tepung yang telah diayak dan kacau. Biarkan selama 20 minit. Selepas masa berlalu, masukkan secawan tepung lagi. Kacau. Ketepikan.

Langkah 5

Pukul mentega yang dilembutkan dengan kuning telur dan baki gula.

Langkah 6

Masukkan campuran krim telur ke dalam doh. Tuangkan semua tepung. Uli doh. Masukkan kismis dan buah-buahan manisan. Kacau inti.

Langkah 7

Griskan mangkuk dengan minyak. Letakkan sebiji bebola doh ke dalam mangkuk. Hidupkan api. Biarkan doh mengembang sehingga saiznya dua kali ganda.

Langkah 8

Setelah doh mengembang, bakar selama 1–1.5 jam dalam mod penaik. Kulich sudah siap.

Video: Kek Paskah Keju Kotej Bebas Yis dalam Periuk Perlahan oleh Marina Petrushenko

Resipi kulich tanpa yis yang sangat cepat dibuat dengan doh keju kotej dan dibakar dalam periuk perlahan. Pastri yang sangat lembut dan lazat ini dengan aroma sitrus yang menyelerakan boleh dibuat hanya dalam masa satu setengah jam. Marina Petrushenko menerangkan cara membuatnya di saluran YouTubenya.

Dalam tutorial video yang pendek tetapi bermaklumat ini, seorang blogger makanan menunjukkan secara terperinci proses membuat kek Easter yang sempurna. Penulis berkongsi rahsia dan petua berguna untuk membantu anda mencapai tekstur yang sempurna dan doh yang gebu. Petua berguna ini patut diberi perhatian oleh mereka yang suka menggembirakan orang tersayang dengan makanan bakar buatan sendiri!

Marina juga berkongsi resipi untuk hiasan manisan. Aising susu pekat bukan sahaja memberikan kulich penampilan yang cantik tetapi juga melengkapi rasanya dengan sempurna.

Adakah anda lebih suka membakar kek Paskah dengan cara lama: di dalam ketuhar atau dalam periuk perlahan? Kongsikan pendapat anda di ruangan komen.