Cara mewarna telur dengan bit – 3 resipi mudah untuk mewarna di rumah
Kandungan
Hari ini, suri rumah semakin meninggalkan pewarna sintetik dan beralih kepada pewarna semula jadi. Hari ini, saya akan memberitahu anda cara mewarna telur Paskah menggunakan sup atau jus bit.
Koleksi ini menampilkan resipi foto dan video yang paling berjaya. Ia akan membantu anda mencipta pelbagai warna telur, daripada merah jambu muda hingga coklat tua. Anda juga akan mempelajari kesan yang boleh anda capai dengan telur putih atau bercangkerang coklat.
Sifat-sifat bit sebagai pewarna semula jadi
Ubi bit digunakan secara meluas oleh tukang masak rumah sebagai pewarna semula jadi untuk memberikan warna yang diingini pada pelbagai barangan bakar. Ciri pewarna sayuran akar ini juga boleh digunakan untuk membuat telur Paskah.
Telur boleh diwarnakan dengan air rebusan ubi bit atau jus ubi bit. Bergantung pada berapa lama cangkerang bersentuhan dengan pewarna, warna telur boleh berbeza-beza dari merah jambu lembut hingga coklat pekat.
Berikut adalah beberapa cadangan umum tentang cara mewarnakan telur dengan bit supaya ia menjadi cantik dan elegan:
- untuk mendapatkan warna merah jambu, gunakan jus bit dan telur putih; untuk warna coklat yang lebih pekat, warnakan dengan sup bit dan gunakan telur yang mempunyai cangkerang coklat;
- Beri keutamaan kepada varieti bit manis (gelap di luar dan merah tua di dalam);
- Semasa mewarna, gunakan sedikit cuka; ia akan membantu pigmen menembusi cangkerang dan menjadikan pewarna lebih cerah dan lebih tahan lama.
Bagaimana untuk mewarnakan telur Paskah dengan bit?
- Protein: 12.7 g
- Lemak: 11.5 g
- Karbohidrat: 0.7 g
- Jumlah masa:
-
Kerumitan:
Resipi mudah.
- Bilangan hidangan: 10
Bahan-bahan
-
Telur (coklat dan putih)10 pcs
-
Bit800 G
-
Minyak bunga matahari1 sudu kecil
-
Air800 G
Persediaan
Basuh telur dan bit dengan teliti. Anda boleh menggunakan soda penaik untuk membersihkan kulit telur.
Potong bit, tanpa kulit, menjadi kiub kecil; anda boleh memarutnya pada parut kasar.
Letakkan bit dalam periuk dan tutup dengan air. Masak sehingga lembut.
Letakkan telur dalam periuk, masukkan air pada suhu bilik dan masak dengan api kecil sehingga masak (8-10 minit).
Setelah telur dan bit masak, kita mula mewarna. Kita akan menggunakan kedua-dua sup tulen dan sup dengan bit yang dipotong dadu. Oleh itu, kita tapis sebahagian daripada sup melalui penapis.
Masukkan telur ke dalam air rebusan yang telah disediakan. Biarkan air rebusan sejuk sepenuhnya, kemudian sejukkan selama 24 jam.
Selepas masa yang diperlukan, keluarkan telur dari kuahnya dan letakkannya di atas serbet. Beginilah rupa telur selepas dicelup dalam kuah tulen tanpa kiub bit. Ia memperoleh rona coklat yang seragam. Telur yang lebih gelap adalah yang berkulit coklat. Telur yang lebih cerah adalah yang berkulit putih.
Kami mengeluarkan telur dari kuah bersama kepingan bit. Warnanya lebih gelap, dengan telur putih hampir tidak dapat dibezakan daripada telur perang. Kiub bit telah memberikan corak marmar yang ketara pada cangkerangnya.
Keringkan telur dan sapukan dengan minyak bunga matahari.
Mewarnakan telur dengan jus bit
Untuk memberikan telur anda warna merah jambu dan bukannya perang, kami mengesyorkan menggantikan sup bit dengan jus bit. Ini akan menghasilkan warna yang kurang pekat, tetapi tidak kurang menarik. Jika anda belum mencuba kaedah pewarnaan semula jadi ini, pastikan anda mencubanya.
Bahan-bahan
- Ubi bit (sederhana) - 1 keping.
- Telur - 2 keping.
- Cuka 9% - 1.5 sudu besar.
Masa memasak: 20-30 minit
Hidangan: 2
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Kupas bit.
Langkah 2
Parut pada parutan halus dan perah jusnya.
Langkah 3
Masukkan cuka dan kacau.
Langkah 4
Rebus telur terlebih dahulu sehingga masak. Masukkan satu persatu ke dalam jus bit.
Langkah 5
Biarkan telur selama tidak lebih daripada 5 minit. Jika tidak, warnanya akan menjadi lebih coklat.
Video: Telur Paskah yang Cantik: Pewarna daripada Ubi Bit dan Kulit Bawang
Jika anda ingin menggoreng telur dan kekurangan kulit bawang, ubi bit boleh membantu. Campuran ubi bit-bawang akan memberikan kulit telur rona coklat yang pekat dan cantik, serta corak marmar yang menarik. Menggunakan pewarna semula jadi ini tidak memerlukan banyak masa atau usaha, dan anda pasti akan berpuas hati dengan hasilnya.
Pengarang resipi ini menerangkan secara terperinci spesifikasi dan peraturan untuk menyediakan sup bit dan bawang. Dengan mengikuti arahan video dengan teliti, anda pasti akan mendapat telur Paskah yang cantik.
Telur Easter yang cantik ini dibuat menggunakan ciri-ciri pewarna bit biasa. Bereksperimenlah dengan pelbagai kaedah pewarnaan dan masa pengeringan. Kongsikan hasil anda di ruangan komen!
