Bagaimana untuk mewarnakan telur Paskah dengan bit?

Basuh telur dan bit dengan teliti. Anda boleh menggunakan soda penaik untuk membersihkan kulit telur.

Potong bit, tanpa kulit, menjadi kiub kecil; anda boleh memarutnya pada parut kasar.

Letakkan bit dalam periuk dan tutup dengan air. Masak sehingga lembut.

Letakkan telur dalam periuk, masukkan air pada suhu bilik dan masak dengan api kecil sehingga masak (8-10 minit).

Setelah telur dan bit masak, kita mula mewarna. Kita akan menggunakan kedua-dua sup tulen dan sup dengan bit yang dipotong dadu. Oleh itu, kita tapis sebahagian daripada sup melalui penapis.

Masukkan telur ke dalam air rebusan yang telah disediakan. Biarkan air rebusan sejuk sepenuhnya, kemudian sejukkan selama 24 jam.

Selepas masa yang diperlukan, keluarkan telur dari kuahnya dan letakkannya di atas serbet. Beginilah rupa telur selepas dicelup dalam kuah tulen tanpa kiub bit. Ia memperoleh rona coklat yang seragam. Telur yang lebih gelap adalah yang berkulit coklat. Telur yang lebih cerah adalah yang berkulit putih.

Kami mengeluarkan telur dari kuah bersama kepingan bit. Warnanya lebih gelap, dengan telur putih hampir tidak dapat dibezakan daripada telur perang. Kiub bit telah memberikan corak marmar yang ketara pada cangkerangnya.