Biskut dadih "Segitiga dengan gula"
Membuat biskut keju kotej tidak memerlukan banyak masa. Untuk sampul suratnya, lebih baik menggunakan resipi langkah demi langkah dan kuno yang mudah dibuat semula di rumah. Dan secara kebetulan, doh ini bebas gula sepenuhnya.
- Protein: 10.7 g
- Lemak: 21.6 g
- Karbohidrat: 47.3 g
- Jumlah masa:
- Masa di dapur:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 1
Nenek klasik Pilihan ini melibatkan pencampuran semua bahan sehingga jisim homogen diperoleh, penyejukan doh dadih dan cepat membentuk kepingan pembakar. Ini akan memastikan biskut selembut mungkin.
Kepada sampul keju kotej dengan kayu manis ternyata sama lembut di dalam dan sama rangup di luar, seperti pada zaman kanak-kanakeh, awak perlu celup bulatan doh dulu gula pasir. Kemudian ia akan cair semasa dibakar, dan kerak karamel nipis itu akan terbentuk di atas.
-
Keju kotej200 G
-
Tepung180 G
-
Mentega100 G
-
Garammencubit
-
Kayu manis5 G
-
Vanilin2 G
-
Gula50 G
Letakkan keju kotej dalam mangkuk dan gebukan dengan garpu jika perlu, kemudian masukkan mentega yang telah dipotong kecil.
Ayak tepung ke dalam mangkuk.
Gaul dengan pengadun sehingga anda mendapat serbuk roti yang pekat dan sebati yang telah menyerap semua tepung.
Bentukkan adunan menjadi bebola dan balut dengan plastik pelekat atau letakkan di dalam beg plastik. Sejukkan selama 1 jam atau bekukan selama 20 minit jika anda perlu mempercepatkan prosesnya.
Canai doh yang telah direhatkan di atas permukaan kerja yang telah ditaburi sedikit tepung sehingga setebal 5-7 mm. Gunakan pemotong biskut dengan diameter 8-10 cm untuk memotong bulatan.
Campurkan gula dengan kayu manis dan vanila dalam mangkuk, dan salut setiap bulatan di kedua-dua belah dengan topping manis.
Lipat setiap bulatan menjadi separuh dua kali untuk membentuk segitiga yang halus.
Letakkan kepingan di atas dulang pembakar yang dialas dengan alas silikon, jarakkannya 2 cm antara satu sama lain untuk mengelakkannya daripada melekat bersama. Bakar segi tiga pada suhu 180-200 darjah Celsius. ketuhar dalam masa 25-30 minit.
Segitiga dadih dengan gula dan kayu manis sudah siap. Ia tidak memerlukan sebarang hiasan tambahan, kerana ia cukup manis dan lazat walaupun tanpa gula tepung.
Semua orang yang saya kongsikan resipi sampul keju kotej ini sangat gembira. Ia merupakan pencuci mulut yang sangat mudah, namun ia digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Jadi, cubalah.
- 20 minit
- 0 kkal
- 466