Lemonade Duchess – resipi langkah demi langkah dengan gambar

Rasa soda Duchess sudah biasa bagi ramai sejak zaman kanak-kanak. Sehingga ke hari ini, minuman ini boleh didapati di rak kedai, tetapi ia jauh daripada limau pear yang sama. Pengilang moden menambah perisa dan pewarna pada soda tersebut. Mungkin satu-satunya penyelesaian adalah dengan membuat sendiri limau ikonik ini.

Nilai pemakanan setiap hidangan

40 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 10 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 10 minit
Masa di dapur: 10 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

1.5 liter limun

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Limun "Duchess"

Bahan-bahan

Hidangan

1.5 liter limun

Pear (varieti 'Williams')

450 G
Air (air mendidih)

250 ml
Gula

125 G
Jus lemon

0.5 pcs
Soda

1 l

Persediaan

Langkah 1

Belah buah pir menjadi empat bahagian, buang intinya, dan cincang menjadi kepingan kecil dan rawak. Anda boleh menggunakan mana-mana buah pir, tetapi Williams mempunyai rasa manis yang sangat menyenangkan. Masukkan buah pir ke dalam pengisar dan kisar.

Langkah 2

Perah jus daripada separuh biji lemon dan masukkan ke dalam puri pir.

Langkah 3

Tambah gula.

Langkah 4

Sekali lagi, gaulkan semuanya dengan teliti.

Langkah 5

Seterusnya, gunakan penapis atau kain kasa untuk mengasingkan jisim yang terhasil. Ini menghasilkan kira-kira 150-200 ml jus pekat dan 200 g pulpa.

Langkah 6

Tuangkan air mendidih ke atas pulpa. Gaul rata dan tunggu sehingga campuran sejuk sepenuhnya.

Langkah 7

Selepas pulpa sejuk, gosokkannya melalui penapis sekali lagi.

Langkah 8

Tuangkan jus ke dalam bekas yang sesuai dan cairkan dengan air berkarbonat sejuk. Jika atas sebab tertentu anda tidak suka pengkarbonan, anda boleh menambah air minuman sejuk biasa. Gaul rata dan tambah ais jika suka. Limau pir sudah siap.

Cara memilih pir untuk limun

Kunci kepada limun Duchess yang berjaya ialah buah pir yang berair. Secara amnya, buah-buahan kebun ini tidak dikenali kerana kandungan jusnya yang tinggi; ia agak padat dan kering. Walau bagaimanapun, terdapat varieti yang boleh menghasilkan jus manis. Ini termasuk:

"Seronok";
"Jurat";
"Embun Ogos"
"Musim Panas Bermentega"

Resipi ini menggunakan varieti pir Williams, yang paling terkenal. Buah-buahan yang kecil dan berwarna merah jambu ini mempunyai isi yang berair, manis, dan cair di mulut. Pir Williams digunakan untuk membuat schnapps beralkohol.

Limun Duchess buatan sendiri mempunyai rasa manis yang menyenangkan dan aroma bunga, menjadikannya kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa. Ia merupakan alternatif yang hebat untuk jus dan air yang dibeli di kedai di atas meja perayaan anda.

Resipi yang serupa