Kek Pop: Resipi Langkah demi Langkah Mudah
Kek pop Cake pop ialah pencuci mulut dengan bentuk dan reka bentuk yang unik, yang namanya diterjemahkan daripada bahasa Inggeris sebagai "kek pada kayu." Dengan menyimpan resipi langkah demi langkah mudah untuk cake pop yang dibentangkan di halaman ini, anda boleh menyediakan hidangan percutian yang luar biasa ini dengan mudah di rumah, mengejutkan tetamu anda dengan pencuci mulut yang sangat bergaya ini.
- Protein: 5.8 g
- Lemak: 15.5 g
- Karbohidrat: 38.8 g
- Jumlah masa:
- Masa di dapur:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 20
Penjual manisan Amerika yang berpangkalan di Atlanta, Angie Dudley, mencipta snek yang dikenali sebagai cake pop. Pada mulanya, snek berbentuk lolipop yang luar biasa ini kurang mendapat perhatian, tetapi pada tahun 2008, ia cepat mendapat populariti hasil daripada minat ramai blogger terhadap bentuk dan kandungan pencuci mulut yang luar biasa itu.
Seperti kek cawan yang sangat popular, kek pop yang dihias cantik (atau seperti yang kadangkala dipanggil, popcake) boleh menjadi kemuncak sebarang sambutan untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Manisan ini sangat popular di acara-acara dengan bilangan tetamu yang ramai, kerana pencuci mulut ini dibahagikan secara individu dan padat.
Kek pop buatan sendiri boleh mempunyai pelbagai rasa. Bahagian tengah kek sedemikian boleh dibuat daripada:
- kek span vanila klasik;
- biskut coklat;
- kek span berwarna, seperti untuk kek baldu merah;
- biskut hijau, seperti lumut hiasan;
- biskut hancur;
- doh dengan bahan tambahan buah;
- doh dengan kacang, kepingan kelapa dan inti lain.
Pada masa kini, anda tidak dapat menemui makanan istimewa ini di setiap kedai roti kerana proses penyediaannya memerlukan banyak tenaga. Memesan kek popcorn akan menelan belanja sekitar 150 rubel setiap kek, manakala pesanan yang direka khas (untuk majlis khas) boleh menelan belanja sehingga 300 rubel atau lebih setiap kek. Oleh itu, adalah berbaloi untuk mempelajari cara membuat pop-up anda sendiri untuk menggembirakan orang tersayang dan mengejutkan tetamu anda dengan hidangan yang luar biasa.
Dalam resipi mudah ini, kami akan menunjukkan kepada anda langkah demi langkah cara membuat kek pop klasik, yang dibuat dengan kek span coklat yang lapang dan susu pekat.
-
Tepung250 G
-
Gula300 G
-
Koko50 G
-
Telur C12 pcs
-
Susu270 ml
-
Mentega60 G
-
Garam1 sudu kecil
-
Soda1.5 sudu kecil
-
Cuka sari apel1 sudu besar
-
Minyak sayuran60 G
-
Susu pekat3 sudu besar
-
Coklat putih100 G
-
Lidi kayuuntuk pemfailan
Untuk membuat doh yang lembut dan gebu, pertama sekali ayak 250 gram tepung dan 50 gram koko melalui penapis, hancurkan semua ketulan dengan teliti.
Masukkan 1 sudu teh garam, 1.5 sudu teh soda, 300 gram gula ke dalam tepung dan gaul rata dengan pukul.
Pukul 2 biji telur suhu bilik (kuning + putih telur) ke dalam bahan-bahan kering dan gaul rata lagi dengan pemukul.
Masukkan 60 gram minyak sayuran dan 60 gram mentega yang dilembutkan ke dalam campuran. Gaul rata sehingga sebati.
Masukkan 270 ml susu dan gaul sehingga adunan menjadi licin.
Masukkan 1 sudu besar cuka sari apel ke dalam adunan dan pukul adunan dengan pengadun.
Tuangkan doh ke dalam acuan yang telah disediakan (acuan kami berdiameter 20 cm) dan masukkan ke dalam ketuhar.
Kek span yang telah siap boleh disejukkan terus di dalam loyang. Penyejukan semula jadi biasanya mengambil masa kira-kira 2 jam.
Langkah 2 – Sediakan inti kek pop
Jika kek span telah kering sedikit semasa penyimpanan, potong lapisan atas dan bawah kek. Kek segar yang tidak hangus boleh digunakan sepenuhnya.
Pecahkan kek menjadi kepingan dan hancurkan menjadi serbuk roti menggunakan pengisar atau pencincang.
Masukkan beberapa sudu susu pekat ke dalam serbuk roti dan gaul rata sehingga sebati.
Sediakan bebola yang akan anda gunakan untuk membuat popcake dan letakkannya di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit.
Langkah 3 - Menghias kek
Semasa biskut disejukkan, anda boleh menyediakan lapisan coklat untuk menghiasnya. Untuk melakukan ini, cairkan 100 gram coklat putih atau lapisan manisan di dalam ketuhar gelombang mikro dengan api kecil.
Celupkan lidi kayu atau batang plastik ke dalam coklat dan masukkan ke dalam bebola coklat, kira-kira separuh ke bawah, seperti yang ditunjukkan dalam gambar. Oleh kerana bebola telah disejukkan dengan baik, lapisan pelapis akan segera mengeras, lalu melekatkan bebola coklat pada batang coklat.
Ulangi prosedur dengan setiap bahagian dan masukkan semula bebola ke dalam peti sejuk selama 15-20 minit.
Keluarkan kek yang telah disejukkan dari peti sejuk dan celupkannya satu persatu ke dalam coklat. Selepas membiarkan lebihan coklat menitis, susun kek di tempat yang sesuai untuk pengeringan. Kami menggunakan Styrofoam untuk ini, kerana ia mudah memuatkan sebarang lidi.
Langkah terakhir ialah menghias kek pop. Anda boleh mencipta sebarang rekaan yang anda suka dalam foto. Kami hanya menyapu titisan coklat ke atas permukaan yang telah disejukkan dan menambah beberapa taburan.
Anda boleh melihat kek pop yang unik dalam foto-foto ini. Anda boleh menemui lebih banyak idea dalam talian untuk menghias kek ini untuk Halloween, Tahun Baru, parti kanak-kanak, ulang tahun perkahwinan dan majlis perkahwinan.
Kami juga menawarkan resipi kek pop asli lain menggunakan kek span dan krim keju. Tonton kelas induk daripada Yulia Small:
Satu alternatif adalah dengan membuat kek pop menggunakan acuan, menggunakan resipi kek span klasik. Tonton video ini untuk mengetahui cara menggunakan acuan silikon khas untuk membakar bebola span:
- 50 minit
- 222 kkal
- 269
- 25 minit
- 336 kkal
- 488
- 1 jam 15 minit
- 6.3 kkal
- 738
- 50 minit
- 227 kkal
- 726
- 1 jam 30 minit
- 336 kkal
- 358
- 20 minit
- 191.3 kkal
- 346
- 50 minit
- 0 kkal
- 267
- 40 minit
- 120 kkal
- 562