Biskut halia (tanpa gula dan gluten)
- Protein: 10.5 g
- Lemak: 5 g
- Karbohidrat: 35 g
- Jumlah masa:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 15
Dalam dunia hari ini, hampir setiap resipi menawarkan pengganti yang menjadikannya sesuai dengan gaya hidup sihat. Roti halia bebas gluten adalah salah satu yang paling popular di kalangan pemakan sihat. Dengan begitu banyak resipi berbeza di luar sana, sukar untuk mencari resipi yang anda sukai, tetapi yang ini menonjol kerana kesederhanaan dan rasanya yang lazat.
-
Madu80 G
-
Minyak kelapa15 G
-
Tepung beras150 G
-
Telur C11 pcs
-
Soda0.5 sudu kecil
-
Kayu manis0.5 sudu kecil
-
Halia (dikisar)0.5 sudu kecil
-
Buah pala0.5 sudu kecil
Tuangkan madu cair ke dalam periuk kecil. Masukkan minyak kelapa dan campuran rempah yang dipilih.
Letakkan periuk ini di atas api yang perlahan dan biarkan mendidih, kacau sentiasa.
Sebaik sahaja campuran mendidih, angkat dari api dan biarkan ia sejuk.
Tuangkan madu dengan mentega dan rempah ke dalam mangkuk, masukkan soda penaik.
Pada peringkat ini, adalah penting untuk mencampurkan semuanya dengan teliti bagi mengelakkan sebarang ketulan soda penaik daripada terbentuk dalam makanan yang dibakar. Sebagai alternatif, anda boleh memadamkan soda penaik.
Masukkan telur ke dalam adunan yang terhasil dan gaul rata sekali lagi.
Sebelum ini, campuran mesti sejuk ke suhu bilik, jika tidak, telur akan berketul dan doh tidak akan berfungsi.
Selepas ini, kita ayak tepung beras.
Anda juga boleh menggunakan jenis tepung bebas gluten yang lain, seperti badam, kelapa, jagung, soba atau tepung oat.
Menggunakan spatula, gaul rata doh dengan tepung, balut dengan plastik cling dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
Keluarkan doh dari peti sejuk; ia kini lebih pejal. Letakkannya di atas kertas parchment dan canai nipis-nipis.
Menggunakan acuan, kami memotong angka yang kami perlukan daripada doh.
Letakkan semuanya dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 10 minit.
Kami mengeluarkan biskut kami, biarkan ia sejuk dan hiaskannya mengikut kehendak kami.
Biskut halia yang dibuat dengan resipi ini rasanya tidak berbeza dengan biskut klasik, tetapi ia merupakan alternatif yang sihat yang akan membantu anda mengelakkan kenaikan berat badan tambahan, walaupun semasa cuti.
- 3 jam 30 minit
- 296 kkal
- 345
- 1 jam 10 minit
- 353 kkal
- 471
- 1 jam
- 447 kkal
- 258
- 2 jam 30 minit
- 355 kkal
- 294
- 1 jam 50 minit
- 353 kkal
- 363